Evdeki malzemelerle süper, hazır satılanlardan bile daha lezzetli esneyen ve yumuşacık olan tarifimi denemenizi tavsiye ederim.

Şimdiye kadar yaptığım en güzel ve en lezzetli lokum diyebilirim🤭😉. #lokum

Malzemeler

• 1 su bardağı su (200ml. bardak ile)
• 2 su bardağı toz şeker (200ml. bardak ile)
• 1 çay bardağı taze sıkılmış ve süzgeçten geçirilmiş limon suyu (100 ml.bardak ile)
• 1 çay bardağı nişasta(100ml. bardak ile)
• 1 silme çay kaşığı zerdeçal (renk vermesi için)
• 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
• Çay kaşığı ucu ile limon tuzu

Diğer Tarifler İçin Linke Tıkla

Hazırlanışı

Öncelikle bir kase içinde limon suyu zerdeçal limon tuzu ve nişastayı alıp güzelce karıştırın.
Tencereye 1 su bardağı suyu şekeri ve limon kabuğu rendesini ilave edelim ocağın büyük gözünde orta ateşte kaynayıncaya kadar karıştırın.
Su fokur fokur kaynamaya başlayınca üzerine hazırlamış olduğumuz nişastalı karışımı ekleyip hızlı bir şekilde karıştırmaya devam edelim.
Kaynayıp fokurdamaya başlayınca 20- 25 dakika sürekli karıştırarak pişirmeye devam edelim.
Hazır lokumlar gibi esneyip uzayan ve sulanmayan lokum yapabilmemiz için uzun süre pişirmeniz gerekiyor. (Önemli )
25 dakikanın ardından tezgaha bir adet yağlı kağıt açalım.

Üzerine birkaç damla sıvı yağ gezdirin

Hazırlamış olduğumuz lokumu yağlı kağıdın üzerine dökelim.
Yağlı kağıdı lokumun her yanını örtecek biçimde kapatın.

Oda sıcaklığına gelip iyice soğuyana kadar bu şekilde bekletelim.
Ekmek tahtası üzerine 3 yemek kaşığı kadar nişasta serpip ve soğumuş olan lokumu nişastanın üzerine bırakıp her tarafını nişastayı bulayın.
İstediğimiz şekilde bıçak veya mutfak makası ile dilimleyelim.

Bolca nişastaya buladıktan sonra servis tabağına alın.

Afiyet olsun hoşçakalın.

 #lokumluk #limonlu#lokumtarifi#tatlı#kahve#kahveyanı#kahvekeyfi#kahvesunumu#kahvesaati